Så gik der Pearl Harbor i den...

Ny bog: Bagerier for begyndere… Og sådan nogen som mig.

final-lowres2266

“Det har jeg ikke prøvet før, så det er jeg sikkert god til”. Sådan tænker jeg ofte, og handler ud fra det. Pippi og jeg ville svinge godt. Jeg kan ikke tåle at der er noget jeg ikke kan, så skal det udforskes. Det går egentlig tit ret godt, andre gange, så ender det med at der kommer folk og sætter nye brandalarmer op i hele hytten, fordi jeg tror jeg er den nye Bree Van Der Kamp. Dét er jeg ikke… Men med lidt god vilje, og det ene øje lukket, så er der da et twist af Gabrielle Solis over mig.

Jeg har aldrig begået mig særlig godt i et køkken, af hvad jeg kan tillade mig at fortælle her, men det er stadig det rum i mit hus jeg holder mest af at opholde mig i. Det er hyggeligt, og uanset om maden er hjemmebragt eller -brændt, så er det her vi starter dagen, griner, nyder og fortæller… Og champagnen står på køl.

0r2a9678

Annemette Voss, min gode veninde og blogger-kollega, var i julen hjemme hos os og julegbage til stor fornøjelse for os alle. Jeg bryder mig vitterligt ikke om at stå i køkkenet og lave mad, men med konfekt og bageri, gav det mig en hel ny oplevelse af at “gå i køkkenet”, på en lettere og mere legende måde. Det var ikke bare sjovt og hyggeligt, det gav Hollie Nolia og jeg nogle gode oplevelser og minder sammen, jeg ikke har haft i et køkken før, og det gav mig blod på tanden. Måske det var sådan jeg skulle gribe det an, at starte med at blive dus med mit køkken, uden det var en sur pligt – så det gjorde jeg. Eller vi.

Annemette tog mig med i køkkenet til bagerier, på et niveau hvor jeg kunne være med. Det gik hurtigt op for os begge at vi var ret langt fra hinanden, hvad angik vores kundskaber. Eller, det var nok mest mig der ikke forstod Annemettes sprog, og hun var nok i virkeligheden godt klar over, jeg ikke ligefrem gemte på en Bagedyst pokal, men netop denne forskel har gjort det sjovt for os at gå sammen om at lave en bagebog for… Ja, sådan nogen som mig.

Hvis jeg skal have det sjovt i et køkken, så skal det være let og tidsmæssigt overkommeligt, og let’s face it… Instavenligt. Jeg gider ikke fare rundt i specialbutikker eller gå på rov i naboens botaniske have, for at lave en kage der kan imponere i børnehaven. Det skal kunne serveres med stolthed, men uden sveden på panden ødelægger makeuppen. Dét har vi lavet, en bog til dig og mig, der gør det sjovt at bage med kyndig vejledning.

b351c31d-3119-4975-bf23-d74f87acec58

Det har været en sjov proces, med en større udskrivning af ingredienser til mimosaer undervejs, men også lærerigt for mig. Det er ikke bare Annemette der har skrevet og bagt, men hun har guidet mig igennem opskrifter og klædt mig på til at vise jer, at med Annemettes hjælp, så kan vi alle bage. Jeg har stillet mange (mange!) spørgsmål undervejs, og vi har korrigeret skriftlige fremgangsmåder og opskrifter, så alle kan forstå dem (se et ret godt eksempel her).

Ja, jeg har sgu sågar bagt speltboller, selvom det ikke var med min gode vilje.

Bogen med bagerier bliver udgivet på Politikkens Forlag, og udkommer til efteråret lige op til Hollie Nolias 6 års fødselsdag. Så skal hun dælme få hjemmebagte boller og kage, som hun aldrig glemmer ♥

final-lowres2815

Just saying…

b81a1499-80a9-48b8-a1d5-e944c4dc91e0

Image Map
   

6 kommentarer

  • Det er vildt sejt, at du i det mindste bryder med det, at du ikke kunne alt det køkken-halløj. Det er netop øvelse, der gør mester som man siger – og med din positive tilgang til tingene, så kan det være, det hele ender rigtig godt med de køkkenevner.

    Ingen af os blev født med de evner. Der skal laves nogle fejl før vi bliver dygtige, så more power to ya! 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Pernille

    Er der også opskrift på de lækre Jordbær tærter AM laver i morgen tv idag…. Mums mums mums

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Britt

    Mascha jeg sige det igen.
    Du skal skrive 1 bog .
    Jeg elsker at læse din blogg og den måde du skriver på.

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Louise Sørensen

    Jeg ved godt det ikke er vedrørende dit indlæg -men! Der er virkelig mange reklamer, det forhinder i at læse dine indlæg, fordi de konstant popper op og forstyrrer. Det gør desværre at jeg bevidst går mindre ind på din blog. Blot til orientering, da der med sikkerhed er andre, der har samme oplevelse.

    God dag 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • maschavang

      Jeg synes det samme selv, og har bedt dem enten gøre det anderledes eller fjerne alle reklamer på bloggen – tror det er noget teknisk der trækker ud. Beklager meget!

      KH 🙂

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Charlotte

    Det er genialt.. Jeg skal helt klart have et eksemplar.. 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

:lion: 
:grinning: 
:grin: 
:joy: 
:smiley: 
:smile: 
:sweat_smile: 
more...
 
 

Næste indlæg

Så gik der Pearl Harbor i den...